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Modification d’un sous-sol en cave à vin

Sous-sol transformé en cave saine et adaptée à la conservation du vin grâce à une régulation maîtrisée de l'humidité. Initialement inondée, la cave a été assainie grâce à un système de drainage performant qui canalise l'eau efficacement. Un sol spécifique, conçu pour gérer l'humidité et prévenir les infiltrations, a été mis en place. La pose de gravillons au sol permet de maintenir un taux d'humidité idéal : suffisant pour éviter le dessèchement des bouchons et empêcher la prolifération de moisissures ou champignons, assurant ainsi des conditions optimales pour stocker le vin dans le nord près de lille.

A notre arrivée, la cave était inondée.

Un système de drainage dont nous avons le secret é été réalisé afin de canaliser l’eau.

L’humidité dans une cave à vin est nécessaire mais doit être maîtrisée : trop d’humidité permet aux moisissures et champignons de se développer, trop peu d’humidité et les bouchons des bouteilles pourraient sécher.

Un sol spécifique est conçu pour gérer l’humidité tout en maîtrisant les infiltrations éventuelles.

La pose de gravillons au sol permet de maintenir un bon taux d’humidité pour le vin.

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